Γράφει ο Νίκος Νικηταρίδης Ασχολούμενος εδώ και 40 χρόνια με τα αιγυπτιώτικα – σωματειακά, συλλεκτικά και συγγραφικά – είχα ένα μεγάλο όνειρο : Τη συγγραφή της συνολικής και ολοκληρωμένης Ιστορίας του Αιγυπτιώτη Ελληνισμού, αφού τα έργα των Πολίτη (1928) και Γιαλουράκη (1967) και παλαιά ήταν και ελλιπή. Μια συγγραφή που θα προσέδιδε την πρέπουσα αξία και…

Ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ και αγαπητός Πάροικος του Καΐρου κ. Δημήτρης Κουτσονικόλας παραχώρησε μια ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα συνέντευξη στην Νατάσα Βισσαρίωνος και τον Νίκο Ιωαννίδη στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή». Ένα μοναδικό ταξίδι, από το  πάντα φιλόξενο μικρόφωνο της Φωνής της Ελλάδας, στις γαστριμαργικές νοστιμιές της Αιγυπτιώτικης, της Αιγυπτιακής, αλλά και της Ελληνικής κουζίνας και στα μεθυστικά…