O Γιάννης Χιντής, είναι Αιγυπτιώτης σεφ. Σπούδασε στην Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Καΐρου και από εκεί «άνοιξε τα φτερά του» για τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Πρόσφατα ανέλαβε να δημιουργήσει ένα Ελληνικό Εστιατόριο το «Σαντορίνη» μέσα σε μια πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα της Πολεμικής Αεροπορίας της Αιγύπτου. Πριν από λίγες μέρες ετοίμασε μια πανδαισία Ελληνικών γεύσεων…